【开篇·地质史诗】
距今1.7亿年的欧亚板块，碰撞激荡形成巍峨高耸的贺兰山。
当造山运动停下脚步，留给这片土地的，是海拔2000米的阳光，和贯穿第四纪的砂砾。
群山静谧，大河低语，岁月在山河之间无畏穿行。
【第一章·破土】
贺兰山下，人与自然深度博弈。
如何在年降雨量仅200mm的戈壁种出葡萄，藤蔓必须把根深深扎进砂石的肌理。
肆虐的风沙是宿敌，吹皱砂砾乱石，嶙峋瘦骨。这不是土壤，是时间的骨灰。
1983年，第一批农技员们在这片戈壁滩上，寻找可能根本不存在的生机。
他们将葡萄苗埋入沙坑，小心翼翼地覆盖塑料膜。沙暴袭来，薄膜被撕碎，葡萄根尖细胞因脱水皱缩。
失败，一次又一次……
1985年的春天，在撕破凛冽寒风后到来。
第一株幸存的葡萄藤蔓撑破地膜，吐出两片毛茸茸的嫩芽。
农技员们用棉被裹着保温，比伺候月子还小心。
原来，贺兰山的残酷才是最好的老师，逼迫葡萄把根扎向大地的深处。
从一株破土，繁衍成诗，炼就了后来征服世界的单宁力量。
【第二章·觉醒】
这些倔强的紫色浆果，正在经历一次逃离——
离开藤蔓的宿命，在不锈钢发酵罐里开始一场酣畅的化学反应。
当糖分被酵母驯化，贺兰山的阳光开始以酒精的形式，在16℃的精密控温下，完成从农产品到艺术品的第一次身份转换。
当酿酒师抚摸发酵罐闻到本土酵母产生的香料气息，那是贺兰山的DNA。
接下来是长达18个月的静默无言 。
橡木单宁与宁夏风土，在黑暗中进行分子级的博弈与激荡，那些粗糙的涩味被驯服成雪松的纹理，过于直白的果香学会用香草和巧克力诉说——这是液体版的成年礼。
【第三章·燎原】
当布鲁塞尔评委举起这支编号NX-084的样本时，他们尝到的是贺兰山背斜构造的矿物质感，是长河万古奔腾不息的时间重量，是中国酿酒师用波尔多法典写就的东方十四行诗。
这场始于1984年的风味长征，终于获得世界通用的味觉密码。