7月3日，省政府新闻办举行“矢志创新发展 建设科技强省”科技人才系列记者见面会，4位科技工作者围绕“厚植创新沃土，勇攀科技高峰”主题与记者见面交流。
近10年来，烟薯25成为网红产品，在各大电商平台持续热销。见面会上，烟薯25主要育成人、烟台市农科院副院长辛国胜介绍相关甘薯品种的培育经历。
“我觉得突破性工作来自于理念的变化和生产实践。”辛国胜说。传统的育种者多关注产量，然后再考虑其它性状，这样很难选育出品质优秀的甘薯品种，他的做法是将优质作为第一目标，所有工作都围绕优质来开展，比如亲本材料的选择，增加优质指标的评价环节等。有了目标，怎么提升育种效率？因此研究出“人工昆虫互补二次授粉法”，将传统闭花挂牌时间用来做更多的组合，扩大了遗传范围，烟薯25就是用这种方式选育出来的。
烟薯25在2012年通过山东省审定和国家鉴定，2015年在全国开始大面积推广，2019年以来，一直是全国推广面积最大的甘薯品种，增加社会经济效益500亿元以上。
甘薯作为无性繁殖作物，极易感染病毒病，为此，辛国胜带领团队研发出的“一刀切的甘薯茎尖剥离技术”，既能高效脱毒病毒病又防止了种性变异。在栽培技术方面，在全国率先提出了黑色地膜覆盖栽培甘薯技术，显著降低了除草剂的施用量。此外，他海率先研发出插苗棒插苗技术，摆脱了用手插苗劳动强度大、效率低的问题，还提出了甘薯超高温育苗技术、甘薯育苗棚烟粉虱防控技术等，为源头脱毒种苗繁育保驾护航。
在科研成果转化方面，他们率先提出“科研单位+N家被授权单位+示范园区”的推广模式，在提高品种覆盖面的同时，又保证了种苗的纯正性，促进了产业健康发展。
工作以来，辛国胜获得授权专利15项，发表著作1部、撰写论文40余篇，相关研究获得省部级成果6项、市级成果7项。
辛国胜表示，下一步，将围绕产业短板，比如淀粉型甘薯品种存在高产、高淀粉率、淀粉品质难于兼顾的问题进行研究，力争选育一个高淀粉、淀粉粘度高、高产、抗病的好品种，让种植者收益、加工企业收益、消费者满意，为乡村全面振兴贡献更大力量。
（大众新闻·农村大众记者 李伟）